Anne Eli Değmiş Gibi: Köy Yumurtalı El Kesmesi Erişte
"Bizim eriştemiz aceleye gelmez; sabırla yoğurulur, emekle açılır. Bozova Yaylası’nın serbest gezen tavuklarının sapsarı köy yumurtalarıyla hazırladığımız hamuru, tek tek elde açtık. Makinelerle değil, geleneksel yöntemle bıçakla tek tek kestik. Güneşte değil, gölgede ağır ağır kurutarak o kendine has rengini ve besleyiciliğini koruduk. Pişirdiğinizde yayılan o mis gibi köy kokusu, çocukluğunuzun sofralarını hatırlatacak."
Sarı Rengini Doğadan, Lezzetini Emekten Alıyor! 🌾
🍳 %100 Köy Yumurtalı: Bol yumurtalı, besleyici ve doyurucu.
🔪 Bıçak Kesimi: Her bir tanesinde bir kadının emeği, elinin izi var.
🏔️ Bozova Esintisi: Yaylamızın tertemiz havasında hazırlanan en doğal haliyle.
"Fabrikasyon değil, tam bir el emeği göz nuru. @emekcikadinlar7 mutfağından sofranıza..."